Fours à convection et à vapeur directe pour la gastronomie. Corps en acier Inox
– éclairage interne à LED – ventilateur centrifuge avec inverseur automatique –
porte avec double vitrage (possibilité d’ouvrir le verre interne) – évacuation de
l’eau – humidificateur avec régulateur d’énergie (injection directe).
| Puissance Kw | |
|---|---|
| Tension | |
| Température de service | |
| Capacité de la chambre de cuisson | |
| Dimensions de la chambre de cuisson | |
| Dimensions de la machine (l x p x h -mm) | |
| Poids net (kg) | |
| Poids brut (Kg) | |
| Dimensions de emballage (l x p x h -mm) | |
| Volume emballage (m3) |
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