Pétrin à spirale avec tête fixe. Machine pour le pétrissage de différents
types de pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le
pain, la pizza et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures
– les parties en contact avec les aliments telles que la cuve, la spirale et la
brise-pâte sont en acier inox – microrupteur de sécurité sur le couvercle
de la cuve. Couvercle en polycarbonate fumé en standard sauf pour le
mod. 50SN0 disponible uniquement avec couvercle grillagé en acier inox
AISI 304. Plusieurs options sur demande.
| Potenza Kw | |
|---|---|
| Alimentazione | |
| Produzione oraria (Kg/h) | |
| Impasto per ciclo (Kg) | |
| Dimensioni della vasca (L) | |
| Velocità (rpm) | |
| Dimensioni macchina (l x l x h mm) | |
| Peso netto (kg) | |
| Peso lordo (Kg) | |
| Dimensioni imballo (l x l x h mm) | |
| Volume imballo (m3) |
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