FORNO MISTO CONVEZIONE-VAPORE DIRETTO MECCANICI TOP4M
Forni misti convezione/vapore diretto. Struttura in acciaio inox – illuminazione interna alogena – ventilatore centrifugo con autoreverse (3 per TOP10M, 2 per TOP4 – 6M) – porta con doppio vetro (vetro interno apribile) – scarico acqua – umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta).
| Potenza Kw | |
|---|---|
| Alimentazione | |
| Temperatura di lavoro | |
| Timer | |
| Capacità della camera di cottura | |
| Dimensioni della camera di cottura | |
| Dimensioni macchina (l x l x h mm) | |
| Peso netto (kg) | |
| Peso lordo (Kg) | |
| Dimensioni imballo (l x l x h mm) | |
| Volume imballo (m3) |
