FOUR MIXTE À CONVECTION ET À VAPEUR DIRECTE À COMMANDES TACTILES TOP6TN

Fours mixtes à convection et à vapeur directe avec commandes tactiles. Corps en acier Inox – éclairage interne à LED – ventilateur centrifuge avec inverseur automatique (2 pour TOP4TN et TOP6TN, 3 pour TOP10TN) – porte avec double vitrage (possibilité d’ouvrir le verre interne) – évacuation de l’eau – kit de lavage de série – support universel pour bacs GN1/1 ou bacs pâtisserie 60×40 cm (bacs non fournis). Commandes tactiles avec 120 programmes (20 recettes enregistrées)- jusqu’à 6 cycles de cuisson en séquence automatique par programme – préchauffage automatique – régulateur de double vitesse
– régulateur de vapeur – régulation numérique de l’injection d’eau – sonde à coeur – gestion intégrée des vannes d’air ouvertes/fermées – écran tactile capacitif de 5 pouces – connectivité via USB 2.0. Plaques pas incluses.