PETRIN A SPIRAL HYD18SLD
Mélangeur à spirale “Hydraplus” avec panneau de commande
numérique, tête relevable et cuve fixée.
Machine pour la fabrication de différents types de pâtes, particulièrement
adaptée aux pâtes à haute hydratation finalement jusqu’à 90%. Structure
recouverte de peinture anti-rayures – parties en contact avec les aliments
telles que cuve, spirale et tige de séparation de la pâte en acier inox –
micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve. Couvercle en
polycarbonate fumé en standard sauf pour le mod. HYD50 disponible
uniquement avec couvercle grillagé en acier inox AISI 304.
En option: capteur thermique à infrarouge – marche inverse (pas disponible
pour le modèle HYD50) – couvercle à grille en acier inox AISI 304.
| Puissance Kw | |
|---|---|
| Tension | |
| Production horaire (Kg/h) | |
| Pâte par cycle (Kg) | |
| Dimensions de la cuve (L) | |
| Vitesse (tr/min) | |
| Minuterie | |
| Dimensions de la machine (l x p x h -mm) | |
| Poids net (kg) | |
| Poids brut (Kg) | |
| Dimensions de emballage (l x p x h -mm) | |
| Volume emballage (m3) |
