SOUS VIDE À CLOCHE TOP CAM300TD

Machine permettant de prolonger le temps de conservation des aliments
tout en gardant intactes leurs caractéristiques organoleptiques et en
empêchant la prolifération bactérienne à basse température. Corps
en acier inox – cuve intérieure en acier inox AISI 304 – cuve avec angles
arrondis – couvercle en plexiglas – ouverture automatique du couvercle
à la fin du cycle – panneau de contrôle LCD couleur TFT 4,3″ avec 20
programmes mémorisables – 9 programmes pour cuisiniers – capteur de
vide – fonction de nettoyage de l’huile dans la pompe et air doux de série
– système de fermeture à piston avec barre de soudure amovible sans
câbles – préparation pour l’entrée de gaz inerte – pompe BUSH (fabriquée
en Allemagne) – fonctions de vide progressif et de vide supplémentaire
incluses. Modèles de table.